去年からやらなきゃ・・・と思いつつ、のびのびにしていた仕事をやっと片付けました。
まったく、コイツのせいで・・・ ピーカン(Peacan)です。 これを去年の夏にスーパーでリーズナブルなお値段でみつけたので、つい買ってしまい、Pちゃんに「これでピーカンパイ作る。」っと言ってしまいました。実際、アメリカでは何度も作っていたのですよ。でも暑い真夏になんか粉をコネコネするのが億劫でして、買ったはいいけど作る気力無し。ピーカンパイが大好物なPちゃんには「ピーカンパイいつ作ってくれるの?」と要求される日々が続くが、それでもノラリクラリと彼のリクエストをかわし、ピーカンを棚の奥の方に隠し、その存在はなるべく無視していました。 時々コレを見るたびになんかやーな感じに。それでも作りたくない。。。ピーカンパイ作るなんて宣言しなけりゃよかった、ボリボリとピーカンだけ食べればよかったなぁと後悔。 パイの中身を作るのは簡単だからいいんだけど、パイ生地を作るのが面倒くさい。あ、そうだ!冷凍パイ生地使おう!賢いぞ、私♪早速スーパーで探してみたら、なんと498円もする!高くない?自宅に材料は全てあるからタダで作れるのに。もうしょうがない。んで、ついに重い腰をあげたというわけです。 よっしゃ、一気にやっつけちゃいましょ☆ピーカンパイを作るのに絶対必要なのが、ブラウンシュガーとライトコーンシロップ。アメリカから持ち帰ってきました。しかも、使いかけ。残っていたから、もったいなくってネ。(笑) そして、そんなこんなで出来上がったピーカンパイが コチラであります。 ヤレヤレ、やっと肩の荷が下りました。 Pちゃんも大喜びしてくれたのでよかったよかった。 これでパイ作りのプレッシャーから解放されると安心していたら、今度はショートニングが中途半端に残ってしまった。 あーあー、また何か作らなきゃ。 アンディには甘すぎるからダメー。
by kajuetoandy
| 2009-01-11 16:22
| Food
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