キラキラ☆ピカピカの世界でござーる。ココがどこかと申しますと、銀座のARMANI RISTORANTEです。 先日、ランチに行ってまいりました。 (注)この日は、使い慣れていない携帯電話のカメラで撮影したため、写真がちょっとショボイ。 食器からカトラリーに至るまで、全てがジョルジオ・アルマーニプロデュースのイタリアンレストランです。 アルマーニの銀座タワー10階がレストラン、他の階ではアルマーニ商品が販売されていて、 ショッピングができます。 アルマーニのキリッとしたスタイリッシュなデザインが大好きですので、レストランにある物全てに興味津々☆ どれもこれもガン見してしまいました。(笑)レストランのデザインは、日本の竹をイメージしたインテリアだそうです。 しなやかな竹を表現しているためか、丸い物や緩やかなカーブのある物が多いように思います。 とてもゴージャスなコーディネートでいて、エレガントさも演出しています。 ゴールドメタリックのテーブルの輝きと丸みがとっても美しい。 仕切り(つい立)も柔らかいゴールド色で丸みがあり、光が通るデザインになっているため圧迫感が全くなく、 心地良いプライベート空間を作り出していました。 フォークもキラキラ光っていました。繊細なデザインとシャープなフォルムに、うっとり♪ さてさて、肝心なお味の方はいかがなものか? 見かけ倒しなただカッコイイだけのレストランなのか? さあ、お料理のご紹介いってみよー! コース最初、ホタテの前菜。 うっめぇーーー!!!あら、失礼。いやぁー、ほんとのほんとに美味です! ソースが美味しい。ちょっとビネガーがきいていて、ハーブがいい香りをだしているんです。 Pちゃんと二人で「これは、お皿山盛り食べたいね。」と意見が一致。 ベルガモ産ポレンタのスープ 黄色いトウモロコシスープの上には、白いゴルゴンゾーラのムースが浮かんでいます。赤いのはビートのソースです。 ゴルゴンゾーラって少々臭みのあるチーズなんで、大丈夫かなぁーっと心配していたのですが、ノープロブレム。 逆にその独特な風味がスープの味を際立たせていて、Good! それにムース仕立てですので、フワフワ感がまたたまらん。パンにつけて食べても本当に美味しかったです。 ポークのはいったパスタ。 Pちゃんは、「お母さん(イタリア系アメリカ人)が作ってくれたパスタに似ている。」 と懐かしそうにパスタを味わっていました。 私も、これは超好みの味でした♪でもイタリアンっていうよりも、中華風?な感じ。 中華風味にチーズが混ざってるようなコッテリ味。 豚肉に青野菜に大根の組み合わせが、中華っぽいからかな。 リコッタチーズのデザートとチョコレートアイスクリーム、小菓子とコーヒー。 リコッタチーズの中には、ナッツやドライフルーツが入っていました。フワフワで美味しかったです。 中には、黄色いソースが隠れていました。何かわからなかったけど、酸っぱかったので、レモン?かな。 柑橘系の何かではあるんだろうけど。 トップに乗っかっているナッツが、濃厚ですごく香ばしい。 ふわぁ~っと良いナッツの香りが口の中に広がりました。 今回頂いたコースはこんな感じなんですが、その他にちょっと感動した事をもう少し残しておこうと思います。 パンがでたのですが、バターがなかったので、リクエストしました。 すると、「オリーブオイルでもよろしいですか?」と言うので、 まぁいいけど(ほんとはバターの方が好き。)と思っていたら、 これが、絶品でした!サラッとしていてフルーティーなオリーブオイルなんです。 こんなに美味しいオリーブオイルは初めて。Pちゃん共々感動し、ウエイターさんに、これは どこのオリーブオイルなのかと質問したら、実際にそのオリーブオイルを持ってきてくれて、 いろいろと教えてくれました。残念ながら、日本の一般市場には出回ってないらしい。 シェフが生産地出身でそのツテでレストランで使えるそうです。へぇー。 でも、そうはいっても、きっとどこかで(例えば、ネットとか現地イタリアとか)そのうち 手にいれる機会があるかもしれないので、覚えておこう。 この日は、ランチ後にも用事があったので、アルコールは控えて、ピーチジュースを注文しました。 黒いガラスコップにジュースとは、また斬新な! 半分ぐらいジュースを飲み終えた時、ふとコップの中をのぞくと、明るい。 氷がキラキラ光っています。氷に色がついているのかな? ノンノンノン!違うんです。 コップの底が透明なんです!漆黒の闇の中で美しい光を見る感じ。 ライトアップされているゴールドのテーブルの上だと、特にコップの中が輝いています。 これは計算されたデザインなのでしょうか。うーん、素晴らしい! 一個いくらだろう?2800円ぐらい?Pちゃんは、3000円以上はするんじゃない?と言う。 5000円以上ってことはないよねぇー。と二人で話していました。 4階に同じコップが売っているから、食事後見に行きました。 すると、お値段、なんと12500円!そんなに高いんだー。どーも恐れ入りました。。。 そんなこんなで、アルマーニワンダーランドを十分堪能させていただきました。 今度は、夜(ディナータイム)行ってみたいな。また違う雰囲気で素敵なんでしょうね。
by kajuetoandy
| 2009-02-17 15:47
| Food
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